Question

肉桂醛是一種食用香精，它廣泛用于牙膏、洗滌劑、糖果以及調(diào)味品中．工業(yè)上可通過下列反應(yīng)制備：
+CH₃CHO

NaOH溶液

△

+H₂O
（1）請(qǐng)推測(cè)側(cè)鏈上可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型：

 

．（任填兩種）
（2）請(qǐng)依據(jù)上述原理寫出兩分子丙醛在上述條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

．

Answer 1

分析：（1）肉桂醛分子中含有碳碳雙鍵、醛基、苯環(huán)等基團(tuán)來分析；
（2）上述反應(yīng)原理的原理：醛基先與另一分子中的α氫發(fā)生加成反應(yīng)，然后再發(fā)生消去反應(yīng)，依據(jù)此原理書寫方程式；

解答：解：（1）肉桂醛分子中含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、加聚和氧化反應(yīng)，含有醛基，可發(fā)生加成、還原和氧化反應(yīng)，含有苯環(huán)可發(fā)生取代、加成和氧化；
故答案為：加成、氧化；
（2）兩分子丙醛在上述條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH₃CH₂CHO+CH₃CH₂CHO

氫氧化鈉溶液

△

CH₃CH₂CH=C（CH₃）CHO+H₂O；
故答案為：CH₃CH₂CHO+CH₃CH₂CHO

氫氧化鈉溶液

△

CH₃CH₂CH=C（CH₃）CHO+H₂O；

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了官能團(tuán)的性質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)原理，掌握反應(yīng)原理是解題的關(guān)鍵，難度中等．