Question

【題目】從葡萄籽中提取的原花青素結構為：
原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止機體內脂質氧化和自由基的產生而引發的腫瘤等多種疾病。有關原花青素的下列說法不正確的是(　　)
A.該物質既可看做醇類，也可看做酚類
B.1 mol該物質可與4 mol Br2反應
C.1 mol該物質可與7 mol NaOH反應
D.1 mol該物質可與7 mol Na反應

Answer 1

【答案】C
【解析】結構中左環與右上環均為苯環，且共有5個羥基(可看做酚)，中間則含醚基(環醚)和兩個醇羥基(可看做醇)，故A正確；該有機物結構中能與Br2發生反應的只是酚羥基的鄰位(共4個可被取代的位置)，故B也正確；能與NaOH溶液反應的只是酚羥基(共5個)，故C錯；有機物中酚羥基和醇羥基共7個，都能與Na反應，故D正確。
本題考查有機物分子中的官能團及其結構、酚類的化學性質，熟練掌握有機化合物的官能團的性質是解題的關鍵.