Question

“不粘鍋”炊具是在金屬鍋的內壁上涂一薄層聚四氟乙烯制成，下列各項對聚四氟乙烯的敘述中正確的是（　　）

A．在聚四氟乙烯的單體中不含有碳碳雙鍵

B．聚四氟乙烯在高溫時容易燃燒

C．聚四氟乙烯的化學性質很穩定，正常使用時不會發生化學變化

D．聚四氟乙烯的分子內支鏈很多，且彼此纏繞，不會污染食物

Answer 1

A．聚四氟乙烯的單體是四氟乙烯，四氟乙烯中含有碳碳雙鍵，故A錯誤；
B．“不粘鍋”炊具是在金屬鍋的內壁上涂一薄層聚四氟乙烯制成說明聚四氟乙烯在高溫時很穩定，故B錯誤；
C．聚四氟乙烯俗稱塑料之王，它耐酸耐堿，不易發生化學反應，況且出于食品安全的考慮，制作鍋具的內壁表面的材料是不能輕易發生化學反應的，故C正確；
D．四氟乙烯只有一個單鍵，發生了加聚之后，就沒有其他不飽和鍵能發生交聯反應，所以不會有支鏈，故D錯誤．
故選C．