Question

現有一分子式為C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物，已知形成該化合物的氨基酸中有一個含2個氨基，另一個含3個氨基，則該多肽化合物水解時最多消耗

 

個水分子．

Answer 1

考點：有機物分子中的官能團及其結構

專題：有機反應

分析：多肽水解消耗水分子數=多肽形成時生成水分子數；要使形成多肽時生成的水分子數最多，只有當氨基酸數最多和肽鏈數最少兩個條件同時滿足時才會發生．

解答： 解：已知的2個氨基酸共有5個N原子，所以剩余的12個N原子最多可組成12個氨基酸（由于每個氨基酸分子至少含有一個-NH₂），即該多肽化合物最多可由14個氨基酸形成；肽鏈數最少即為1條，所以該化合物水解時最多消耗水分子數=14-1=13．
故答案為：13．

點評：本題考查有機物分子中的官能團及其結構，題目難度中等，明確多肽水解消耗水分子數=多肽形成時生成水分子數是解題的關鍵．