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新興大腦營養學發現,大腦生長發育和不飽和脂肪酸有密切關系。被稱為腦黃金DHA是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6,稱為二十六碳六烯酸,則其甘油酯的分子結構簡式為(  )

A(C25H51COO)3C3H5 B(C25H39COO)3C3H5

C(C26H41COO)3C3H5 D(C26H47COO)3C3H5

 

B

【解析】本題考查高級脂肪酸的知識,由硬脂酸C17H35COOH又稱為十八碳酸可推知,二十六碳六烯酸分子中共26個碳,烴基部分應為25個碳,再由分子中有6個碳碳雙鍵可推知答案。

 

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下列藥物類型中由于過度使用導致人類面臨無藥可用的危機的是 (  )

A.中成藥 B.抗生素 C.抗酸藥 D.解熱鎮痛藥

 

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B使用鐵鍋炒菜可以減少貧血病的發生

C保持科學的飲食習慣,全面攝入各種微量元素

D多吃各種營養品,以增大微量元素的吸收

 

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則下列說法錯誤的是 (  )

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B半胱氨酸是一種兩性物質

C兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結構簡式為

DHSCH2CH2COONH4可與NaOH溶液反應放出一種堿性氣體

 

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糖類和油脂都是人體必需的營養物質,下列說法中正確的是(  )

A.油脂發生皂化反應生成高級脂肪酸和甘油

B.糖類和油脂都能發生水解反應

C.變質的油脂有難聞的哈喇味是因為油脂發生了加成反應

D.各種油脂水解后的產物中都有甘油

 

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關于淀粉在人體內的變化不正確的是(  )

 

 

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2-脫氧核糖的結構簡式為:

下列敘述不正確的是(  )

A核糖和脫氧核糖互為同分異構體

B它們都能發生酯化反應

C它們都屬于單糖

D由核糖→2-脫氧核糖可看成一個還原過程

 

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下列有關塑料的說法不正確的是(  )

A.塑料的主要成分是合成樹脂

B.熱塑性塑料可以反復加工,多次使用

C.酚醛脂可制熱固性塑料

D.塑料只有體型結構

 

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