Question

2006年3月英國(guó)《泰晤士報(bào)》報(bào)道說，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局在對(duì)英國(guó)與法國(guó)出售的芬達(dá)汽水、美年達(dá)橙汁等230種軟飲料檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)含有高量的致癌化學(xué)物質(zhì)——苯，報(bào)道指出汽水中如果同時(shí)含有苯甲酸鈉(防腐劑，C₆H₅COONa)與維生素C(抗氧化劑，結(jié)構(gòu)式如圖)可能會(huì)相互作用生成苯，苯與血癌(白血病)的形成也有密不可分的關(guān)系。下列說法一定不正確的是

A.苯不能使酸性KMnO₄溶液褪色

B.苯在一定條件下能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)

C.維生素C在堿性溶液中能穩(wěn)定存在

D.維生素C可溶于水

Answer 1

C

解析：維生素C中含有酯基，在堿性溶液中會(huì)發(fā)生水解。