Question

下列有關食譜的說法中，錯誤的是   (　　)。

A．營養學家編制的食譜對每個人都適用

B．每一種食物含有多種營養素，每種營養素又存在于多種食物中，因此對營養素的攝取應綜合考慮

C．靠不吃或少吃食物來減肥有害健康

D．編制好的食譜不可以永久使用

Answer 1

A

不同的人有不同的情況，不同的人不能使用同一份食譜，故A錯誤；B選項正確；靠不吃或少吃食物來減肥有害健康，因為攝入的營養素無法達到人體生理活動的需要，故C正確；由于年齡、體重、活動量的不同，不同時期需要的營養素是不同的，所以不能一份食譜永遠使用，要進行適當的調節，故D正確。