下列說法中錯誤的是 （ ）
A．通常蔗糖和淀粉都不顯還原性
B．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現出一些多元醇的性質
C．油脂是熱能最高的營養物質
D．銅鹽可以使蛋白質產生鹽析
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| A、NH3比PH3穩定 | B、S2- 的離子半徑比Cl-離子半徑大 | C、第3周期元素中，金屬性最強的是Na，非金屬性最強的是Cl | D、第ⅡA元素中，Be是化學性質最活潑的金屬元素 |
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| A、甲醛是最簡單的一種醛，易溶解于水 | B、甲醛是一種無色、有刺激性氣味的氣體 | C、35%-40%甲醛的水溶液被稱之為福爾馬林（formalin） | D、福爾馬林有殺菌、防腐性能，所以市場上可原來浸泡海產品等 |
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某同學在實驗室進行了如圖所示的實驗，下列說法中錯誤的是（ ）