Question

人類的衣食住行都離不開化學，化學與生活密切相關．在我們的日常生活中出現了“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品．請回答：（可多選）
（1）“含氟牙膏”中的氟應理解為

②

（填序號）．
①單質             ②元素
（2）“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是

②③

（填序號）．
①增加醬油的鮮味     ②預防缺鐵性貧血病       ③補充人體需要的鐵元素
（3）醫學科學家們研究發現，食物中除糖類、脂肪、蛋白質外，還有一類物質與人體健康有著密切關系，它們就是維生素．下列維生素中，可用于防治壞血病的是

d

．（填序號，下同）
a．維生素A     b．維生素B₁     c．維生素B₂     d．維生素C．

Answer 1

分析：（1）物質組成中涉及到的含氟、補鐵等說法，都是關注物質的組成元素；
（2）在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決缺鐵性貧血而實施的項目；
（3）維生素C可用于防治壞血病．

解答：解：（1）物質組成中涉及到的含氟、補鐵等說法，都是關注物質的組成元素，而與該元素具體的存在形態無關，所以都是指元素，故答案為：②；
（2）在醬油中加入鐵強化劑，能預防缺鐵性貧血病，補充人體需要的鐵元素，故答案為：②③；
（3）人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：
故答案為：d．

點評：本題考查維生素的作用、缺乏癥、食物來源，難度不大，注意物質組成中涉及到的含氟、補鐵等說法，都是指組成元素．