Question

12．面粉、食鹽和葡萄糖是生活中的常見物質，請區別它們．
（1）根據以下區分方法，請你判斷A、B、C各是什么物質？
①分別取少量上述三種白色固體粉末于燒杯中（用A、B、C表示），都加入適量水，攪拌，觀察到A、C物質能溶于水，而B物質不能溶于水．
②再分別取A、C二種白色固體粉末于燃燒匙里，放在酒精燈上灼燒，觀察到C物質會炭化變黑，而A物質不會．
則A物質是食鹽，B物質是面粉，C物質是葡萄糖．
（2）請你另外設計實驗方案區分它們，寫出實驗步驟、預計能產生的現象及實驗結論．

實驗方案	預計能產生的現象	實驗結論

Answer 1

分析 （1）面粉、食鹽和葡萄糖三種物質，食鹽和葡萄糖能溶于水，面粉不溶；葡萄糖灼燒會碳化；
（2）先用水溶解，再向能溶于水的物中加稀硝酸和硝酸銀溶液．

解答 解：（1）面粉、食鹽和葡萄糖三種物質，分別取少量上述三種白色固體粉末于燒杯中（用A、B、C表示），都加入適量水，攪拌，觀察到A、C物質能溶于水，而B物質不能溶于水，食鹽和葡萄糖能溶于水，面粉不溶，則B為面粉；A、C二種白色固體粉末于燃燒匙里，放在酒精燈上灼燒，觀察到C物質會炭化變黑，說明C為葡萄糖，B為食鹽；
故答案為：食鹽；面粉；葡萄糖；
（2）分別取少量上述三種白色固體粉末于燒杯中，都加入適量水，食鹽和葡萄糖能溶于水，面粉不溶，然后分別取少量的無色溶液于試管中，再向試管中加稀硝酸和硝酸銀溶液，若產生白色沉淀，即生成AgCl沉淀，則為食鹽，沒有明顯現象的是葡萄糖；
故答案為：分別取少量上述三種白色固體粉末于燒杯中，都加入適量水，面粉不溶，然后分別取少量的無色溶液于試管中，再向試管中加稀硝酸和硝酸銀溶液，若產生白色沉淀，即生成AgCl沉淀，則為食鹽，沒有明顯現象的是葡萄糖．

點評 本題考查了物質的檢驗和鑒別，題目難度不大，側重于考查學生對基礎知識的應用能力和實驗探究能力，注意把握物質的性質．