Question

2008年度諾貝爾化學獎授予在綠色熒光蛋白（GFP）研究和應用方面做出的突出貢獻的日本科學家下村修、美國科學家馬丁?沙爾菲，以及美國華裔科學家錢永健．GFP是一個相對分子質量較小的蛋白，最初是由下村修在水母中發現的，它易與其他一些目的基因形成融合蛋白且不影響自身的目的基因產物的空間構象和功能，從而作為標記蛋白．以下關于熒光蛋白的說法正確的是（　　）

• A、GFP不屬于天然蛋白質
• B、該種蛋白質水解不能得到氨基酸
• C、遇甲醛可使其變性
• D、GFP不屬于高分子化合物

Answer 1

分析：A．GFP屬于天然蛋白質；
B．蛋白質是由氨基酸形成的；
C．蛋白質遇甲醛變性；
D．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物．

解答：解：A．綠色熒光蛋白（GFP）是在水母中發現的，屬于天然蛋白質，故A錯誤；
B．蛋白質水解生成氨基酸，故B錯誤；
C．甲醛可使蛋白質變性，故C正確；
D．GFP是蛋白質，相對分子質量較大，屬于高分子化合物，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查蛋白質的性質，明確蛋白質的組成和性質是解題的關鍵，題目難度不大．