Question

【題目】(1)蛋白質(zhì)溶液中含有氯離子，有人用滴加AgNO3溶液再過濾的方法除去氯離子，這樣做是錯誤的。理由是______________________，除去Cl－的正確方法是____________________________。

(2)某有機(jī)高分子化合物的結(jié)構(gòu)可表示為寫出其完全水解后所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：_________________________________。

Answer 1

【答案】(1)Ag＋能使蛋白質(zhì)變性凝結(jié)而無法與AgCl沉淀分離 滲析法

【解析】(1)AgNO3為可溶性重金屬鹽，會使蛋白質(zhì)變性而成為沉淀，與AgCl混雜而難以分離；蛋白質(zhì)溶液為膠體，可用滲析法除去Cl－。

(2)將題給中的C－N鍵斷開，加－OH，－NH－加H，即可得相應(yīng)的氨基酸。