Question

下列有機物分類、組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯誤的是(      )

A．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)

B．淀粉和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)

C．淀粉、纖維素沒有甜味，因此不屬于糖類

D．“春方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質(zhì)和烴

Answer 1

C

試題分析：A、乙酸與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，油脂與氫氧化鈉發(fā)皂化反應(yīng)；B、淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，蛋白質(zhì)也可水解，其最終產(chǎn)物為氨基酸；C、淀粉和纖維素都屬于多糖；D、蠶絲成分是蛋白質(zhì)，蠟燭成分是高級烷烴。故C敘述錯誤。