下列有關有機化合物的性質或結構或用途的說法正確的是（ ）
A．乙烷分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發生取代反應
B．乙烯、聚氯乙烯結構中都含有碳碳雙鍵
C．乙醇既可以作燃料，也可以在日常生活中使用，如無水乙醇經常用于殺菌、消毒
D．蛋白質溶液中分別加入飽和（NH4）2SO4和CuSO4溶液，均有沉淀，原理相同
【答案】分析：A、根據乙烷與苯的分子結構以及化學性質；
B、根據乙烯、聚氯乙烯的分子結構；
C、根據乙醇的用途；
D、根據蛋白質的鹽析和變性．
解答：解：A、乙烷分子中存在碳碳單鍵，能發生取代反應，苯分子存在一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間獨特的鍵，也能發生取代反應，故A正確；
B、乙烯結構中中含有碳碳雙鍵，聚氯乙烯結構中含有碳碳單鍵，故B錯誤；
C、乙醇既可以作燃料，也可以在日常生活中使用，如體積分數為75%乙醇溶液經常用于殺菌、消毒，故C錯誤；
D、蛋白質溶液中分別加入飽和（NH4）2SO4和CuSO4溶液，均有沉淀，但前者是鹽析，后者是變性，原理不相同，故D錯誤；
故選：A．
點評：本題考查了有機物的分子結構、性質和用途，難度不大，根據課本知識即可完成．
