Question

（2013?普陀區二模）有關我們熟知的有機物說法不正確的是（　　）

A．乙酸可與NaHCO₃（aq）反應產生CO₂

B．常溫常壓下甲醛、一氯甲烷、氯乙烯均為氣體

C．α-氨基酸中甘氨酸與丙氨酸縮合最多可形成四種二肽

D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

Answer 1

分析：A、根據乙酸的酸性大于碳酸；
B．根據甲醛、一氯甲烷、氯乙烯在常溫常壓下的狀態；
C．根據二肽的成鍵方式判斷．
D．根據乙酸乙酯和食用植物油的水解產物；

解答：解：A、乙酸的酸性大于碳酸，所以乙酸可與NaHCO₃（aq）反應產生CO₂，故A正確；
B．常溫常壓下甲醛、一氯甲烷、氯乙烯均為氣體，故B正確；
C．二肽種類為：甘氨酸和甘氨酸有一種、丙氨酸和丙氨酸有一種、甘氨酸和丙氨酸有兩種，所以最多可形成四種二肽，故C正確；
D．乙酸乙酯的水解產物為乙酸和乙醇；食用植物油的水解產物為高級脂肪酸和甘油（丙三醇），故D錯誤；
故選：D；

點評：本題主要考查了乙酸、氨基酸、酯等物質的性質，掌握物質的性質的是解題的關鍵，難度不大．