Question

3．按下列要求填空：
（1）根據下列有機物性質選擇合適的物質．
A、纖維素    B、油脂     C、葡萄糖     D．蛋白質
①植物通過光合作用直接生成的有機物是C（填字母）
②肉、蛋、奶等富含D（填字母）
③棉花、甘蔗渣的主要成分是A（填字母）
④能作為制造肥皂的原料是B（填字母）
（2）乙烯的結構簡式CH₂=CH₂．
（3）乙醇、乙酸在濃硫酸作用下發生酯化反應的化學方程式是CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

Answer 1

分析 （1）①植物通過光合作用為二氧化碳與水反應生成葡萄糖；
②肉、蛋、奶均含蛋白質；
③棉花、甘蔗渣均含纖維素；
④油脂在堿性條件下水解可制備肥皂；
（2）乙烯的分子式為C₂H₄，含碳碳雙鍵；
（3）發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，為可逆反應．

解答 解：（1）①植物通過光合作用為二氧化碳與水反應生成葡萄糖，則植物通過光合作用直接生成的有機物是C，故答案為：C；
②肉中含油脂和蛋白質、蛋中蛋白為蛋白質、奶含蛋白質，即均含蛋白質，故答案為：D；
③棉花、甘蔗渣均含纖維素，即主要成分是A，故答案為：A；
④油脂在堿性條件下水解可制備肥皂，則能作為制造肥皂的原料是B，故答案為：B；
（2）乙烯的分子式為C₂H₄，含碳碳雙鍵，其結構簡式為CH₂=CH₂，故答案為：CH₂=CH₂；
（3）發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，為可逆反應，反應為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，涉及基本營養物質及乙烯、乙酸、乙醇等知識點，綜合性較強，注重基礎知識的考查，題目難度不大．