Question

下列說法正確的

A．“地溝油”、“塑化劑”（鄰苯二甲酸酯類物質）均屬于高分子化合物，都對健康有害

B．明礬凈水時發生了化學及物理變化，能起到殺菌、消毒的作用

C．紅葡萄酒儲藏時間長后變香是因為乙醇發生了酯化反應

D．含鈣、鋇等金屬元素的物質有絢麗的顏色，可用于制造焰火

Answer 1

C

試題分析：A、地溝油的主要成分是油脂，塑化劑是鄰苯二甲酸酯類物質，它們均不屬于高分子化合物，都對健康有害，A不正確；B、明礬凈水的原理是鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，吸附水中的懸浮物，但不能殺菌消毒，B不正確；C、乙醇在長時間放置過程中會轉化為乙酸，二者可以發生酯化反應，C正確；D、含鈣、鋇等金屬元素的物質能產生焰色反應，可用于制造焰火，而并不是有絢麗的顏色，D不正確，答案選C。