Question

在下列幾種物質中①NaHCO₃　②Al（OH）₃　③（NH₄）₂CO₃　④苯酚鈉　⑤氨基乙酸　⑥蛋白質，其中跟HCl和NaOH溶液都發生反應的是（　　）

• A、①②④⑥
• B、①④⑤⑥
• C、①②③④⑥
• D、①②③⑤⑥

Answer 1

分析：根據物質間的反應進行判斷，中學常見的既能與酸反應又能與堿反應的物質主要有：
①兩性物質：Al₂O₃、ZnO、Al（OH）₃、Zn（OH）₂、氨基酸、蛋白質等；
②多元弱酸的酸式鹽：NaHCO₃、KHS、KHSO₃、NaH₂PO₄等；
③弱酸的銨鹽及其酸式鹽：（NH₄）₂S、NH₄HS、（NH₄）₂CO₃、NH₄HCO₃、CH₃COONH₄等；
④某些具有兩性的金屬：Zn、Al等；
⑤某些非金屬：Si、S等；
⑥其它一些物質．如：
a、某些鹽類物質既與酸反應，又與堿反應；
b、個別酸性氧化物SiO₂；
c、具有還原性的無氧酸：H₂S、HI等與氧化性酸反應、與堿反應；
d、具有氧化性酸：濃H₂SO₄、HNO₃等與還原性酸反應、與堿反應．

解答：解：①NaHCO₃屬于弱酸酸式鹽，能與鹽酸反應生成二氧化碳，與氫氧化鈉反應生成碳酸鈉，故正確；
②Al（OH）₃是兩性氫氧化物，與鹽酸反應生成氯化鋁，與氫氧化鈉反應生成偏鋁酸鈉，故正確；
③（NH₄）₂CO₃屬于弱酸的銨鹽，與鹽酸反應生成二氧化碳，與氫氧化鈉反應生成氨氣，故正確；
④苯酚鈉和氫氧化鈉之間不能發生反應，故錯誤；
⑤為氨基酸，能與鹽酸反應，又能與氫氧化鈉反應，故正確；
⑥蛋白質屬于兩性物質，即能和鹽酸反應，又能與氫氧化鈉反應，故正確；
故選：D．

點評：本題屬于考查物質的化學性質的題目，注意：兩性物質指既能與酸反應又能與堿反應生成鹽和水的化合物，包括Al₂O₃、ZnO、Al（OH）₃、Zn（OH）₂、氨基酸、蛋白質等．多元弱酸的酸式鹽（如NaHCO₃、KHS、KHSO₃、NaH₂PO₄等）、弱酸的銨鹽及其酸式鹽（如CH₃COONH₄、NH₄HS等）也既能與強酸反應又能與強堿反應，但不能將它們稱為兩性物質．