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2005年3月2日世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農(nóng)組織（FAO）聯(lián)合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴重超標的丙烯酰胺（CH₂==CHCONH₂，簡稱丙毒），它是一種二級致癌物質(zhì)。下列有關(guān)丙毒的說法不正確的是（）

A．丙烯酰胺能使溴水褪色

B．丙烯酰胺分子內(nèi)所有原子不可能在同一平面內(nèi)

C．丙烯酰胺屬于一種氨基酸

D．丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH₂==CHCOOH和NH₃

該物質(zhì)含C==C，可使溴水褪色；分子中含—NH₂，兩個H原子與其他原子不可能共平面；

水解可生成—COOH和NH₃。故A、B、D均正確。該物質(zhì)不是氨基酸，C錯誤。

練習冊系列答案

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相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

乙二胺四乙酸是常用的分析試劑，俗名EDTA。其結(jié)構(gòu)簡式如下：

在合成EDTA時，最后兩步是由乙二胺

跟氯乙酸

在堿性條
件下縮合為乙二胺四乙酸鈉，再用鹽酸酸化，得到EDTA。現(xiàn)以乙烯為起始有機物以及NH₃、Cl₂等無機物，按下圖所示合成EDTA。

(1)寫出結(jié)構(gòu)簡式：A___________，B___________，C___________，D___________，E___________，F(xiàn)___________。?
(2)書寫化學方程式：
②_______________________________________________________；
⑤_______________________________________________________。
(3)完成C+E

F的化學方程式：_______________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

（6分）在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：

請?zhí)羁眨?br />（1）過程①是____________反應，過程②是____________反應，過程③是____________反應。（填寫反應類型的名稱）
（2）過程④的另一種生成物是____________。（填寫化學式）
（3）上述物質(zhì)中____________和____________互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（14分）由淀粉和其他無機原料，合成環(huán)狀化合物H：

寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：

A．________________，

B．_________________，

C．_________________，

D．_________________，E._________________，F(xiàn)._________________，G._________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)食品添加劑的下列說法正確的是( )

A．食鹽加碘，碘元素質(zhì)量分數(shù)越高，說明食鹽的質(zhì)量越高

B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖

C．苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑

D．腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標準，也對人體造成極大傷害

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

（4分）A、B兩種有機化合物，分子式都是C₉H₁₁O₂N。
(1)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，光譜測定顯示，分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基(—CH₃)。化合物A的結(jié)構(gòu)簡式是____________________________________________________________。
(2)化合物B是某種分子式為C₉H₁₂的芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物(硝基連在芳烴上)。化合物B的結(jié)構(gòu)簡式是________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知—COOH能電離出—COO^-和H⁺，—NH₂能和H⁺結(jié)合生成—