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青蘋果汁遇碘溶液顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明(  )

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類

B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉熟時淀粉水解為單糖

D.蘋果轉熟時單糖聚合成淀粉

 

C

【解析】青蘋果汁遇碘溶液顯藍色說明含有淀粉,熟蘋果汁能還原銀氨溶液說明含有帶醛基的物質(葡萄糖)。青蘋果變為熟蘋果時,淀粉(多糖)水解為葡萄糖(單糖)

 

練習冊系列答案
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下列對丙烯的敘述不正確的是(  )

A.分子式為C3H6

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D.能發生聚合反應

 

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對于反應M+N=P,如果溫度每升高10 ℃,反應速率增大為原來的3倍。在10 ℃時完成反應的10%需要54 min,將溫度提高到40 ℃完成反應的10%,需要的時間為( )

A.2 min B.3 min C.6 min D.9 min

 

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