Question

有下列詞語：①滲析  ②鹽析  ③聚沉 ④溶膠   ⑤凝膠  ⑥布朗運動  ⑦電泳⑧丁達爾效應  ⑨中和  ⑩水解，選出適當的詞語將其序號填入下列空格中．
（1）往濃肥皂中加入飽和食鹽水（或固體食鹽），肥皂凝聚，這種現象稱為

②

．
（2）在豆漿中透過強光，可看到光帶，這種現象稱為

⑧

．
（3）在水泥和冶金工廠常用高壓電對氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減少對空氣的污染．這種做法應用的主要原理是

⑦

．
（4）在Fe（OH）₃膠體中加入（NH₄）₂SO₄產生紅褐色沉淀，這種現象叫做

③

．
（5）用半透膜把制取Fe（OH）₃膠體中生成的氯化鈉分離出去的方法叫做

①

．

Answer 1

分析：（1）鹽析一般是指溶液中加入無機鹽類而使某種物質溶解度降低而析出的過程；
（2）光束通過膠體時，產生光亮的通路，稱為丁達爾效應；
（3）膠粒在電場的作用下，做定向運動，這種現象稱為電泳；
（4）膠粒遇電解質溶液發生聚沉；
（5）膠粒不能透過半透膜．

解答：解：（1）NaCl使高級脂肪酸鈉凝聚的過程叫鹽析，故答案為：②；
（2）豆漿的分散系為膠體，有丁達爾效應，故答案為：⑧；
（3）膠粒在電場的作用下，做定向運動，這種現象稱為電泳，可用來除塵，故答案為：⑦；
（4）Fe（OH）₃膠體遇到（NH₄）₂SO₄發生聚沉，故答案為：③；
（5）膠粒不能透過半透膜，離子能透過，可用滲析提純膠體，故答案為：①．

點評：本題考查膠體的性質，難度不大，注意丁達爾效應是膠體的特有性質．