Question

下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的是   

A．取加熱至亮棕色的纖維素水解液少許，滴入新制的氫氧化銅溶液，加熱有紅色沉淀物生成，證明水解產(chǎn)物為葡萄糖

B．利用FeCl3溶液鑒別苯酚溶液和甲醇溶液

C．利用能否與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)鑒別乙酸和硝酸

D．經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會(huì)顯藍(lán)色

Answer 1

B 

解析:

纖維素水解時(shí)用的是濃H2SO4為催化劑，在用Cu(OH)2反應(yīng)前，應(yīng)先加堿中和酸，才能在堿性環(huán)境中發(fā)生反應(yīng)；而乙醇與酸發(fā)生酯化，可與有機(jī)酸，也可與無機(jī)酸，因此無法區(qū)別乙酸和硝酸；而蘋果中的淀粉在唾液中酶的作用下，可迅速水解，不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色。