Question

可檢查淀粉部分發生水解的試劑是

A．銀氨溶液、碘水

B．碘化鉀溶液

C．硝酸銀溶液

D．碘水

Answer 1

A

解析試題分析：淀粉水解后生成葡萄糖，葡萄糖可以用銀氨溶液來檢驗，要檢驗淀粉部分水解還要檢驗淀粉的存在，淀粉用碘水檢驗。答案選A。
考點：淀粉的性質
點評：本題檢驗淡粉部分水解，不緊要檢驗淀粉水解后的產物還要檢驗淀粉是否有剩余。