Question

化學反應經常伴隨著顏色的變化，下列關于顏色的敘述不正確的是（　　）

• A、雞蛋白溶液遇濃硝酸顯黃色
• B、淀粉碘化鉀溶液遇碘離子顯藍色
• C、灼熱的氧化銅遇乙醇顯紅色
• D、新制氫氧化銅濁液中加入甘油顯絳藍色．

Answer 1

分析：A．蛋白質遇濃硝酸發生蛋白質變性顯黃色；
B．淀粉遇碘單質變藍色；
C．在加熱條件下氧化銅與乙醇發生氧化反應生成單質銅，為紅色；
D．鄰位二醇或鄰位多元醇可與新制的氫氧化銅形成絡合物顯絳藍色；

解答：解：A．蛋白質遇濃硝酸生成黃色的硝基化合物，發生蛋白質變性，故A正確；
B．碘單質遇淀粉與淀粉結合形成藍色物質，淀粉碘化鉀溶液中含有碘離子，碘離子遇淀粉不變色，故B錯誤；
C．灼熱的氧化銅遇乙醇發生反應C₂H₅OH+CuO

△

CH₃CHO+Cu+H₂0，生成單質銅為紅色，故C正確；
D．甘油的結構簡式為CH₂OHCHOHCH₂OH，為三元醇，鄰位多元醇可與新制的氫氧化銅形成絡合物顯絳藍色，所以新制氫氧化銅濁液中加入甘油顯絳藍色，故D正確；
故選B．

點評：本題主要通過顏色的變化考查物質的性質，注意顏色變化的本質，題目難度不大．