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糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品。蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質(zhì)。下列說法錯(cuò)誤的是：

A．蛋白質(zhì)都屬于天然有機(jī)高分子化合物，蛋白質(zhì)都不溶于水

B．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用

C．人體內(nèi)不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處

D．紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因?yàn)槭辜?xì)菌的蛋白質(zhì)變性
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊化綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志．長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動，都會導(dǎo)致糖尿病．
（1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關(guān)說法正確的是
BC
BC

A．葡萄糖分子可表示為Ca（H2O）6，則每個(gè)葡萄糖分子含有6個(gè)H2O
B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體
C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來檢測病人尿液中的葡萄糖
D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
（2）木糖醇 結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會導(dǎo)致血糖升高．若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子，得到的一氯代物有
3
3
種同分異構(gòu)體．
（3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A．A的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
①通過實(shí)驗(yàn)測得A的相對分子質(zhì)量為60．
②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個(gè)數(shù)比為1：3．
③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質(zhì)．
請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A與碳酸的酸性強(qiáng)弱：向A溶液中加入
碳酸鈉
碳酸鈉
溶液，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出；寫出A與酒精反應(yīng)的化學(xué)方程式
CH3COOH+CH3CH2O
 濃硫酸 
.
△
CH3COOCH2CH3+H2O
CH3COOH+CH3CH2O
 濃硫酸 
.
△
CH3COOCH2CH3+H2O
．
（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品，豆類食品中富有蛋白質(zhì)．下列說法正確的是
BD
BD
．
A．蛋白質(zhì)溶液遇碘單質(zhì)會變藍(lán)色
B．蛋白質(zhì)可以通過燒焦時(shí)的特殊氣味鑒別
C．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人體沒有用處
D．部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃，稱為蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
E．工業(yè)上常利用蛋白質(zhì)的皂化反應(yīng)來制取肥皂．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2008?深圳一模）糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志．長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動都易導(dǎo)致糖尿病．
（1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）．下列說法正確的是
BCD
BCD
（錯(cuò)選倒扣分）．
A．葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為 C6（H2O）6，則每個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)H2O
B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖可用于制鏡工業(yè)
D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
（2）木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會升高血糖．請預(yù)測木糖醇的一種化學(xué)性質(zhì)（寫反應(yīng)方程式）：
能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)
能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)
．
（3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機(jī)物 A．A 的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
Ⅰ．通過樣品的質(zhì)譜測得 A 的相對分子質(zhì)量為 60
Ⅱ．核磁共振氫原子光譜能對有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同的峰值（信號），根據(jù)峰值（信號）可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目．例如：乙醇（CH3CH2OH） 有三種氫原子（圖1）．經(jīng)測定，有機(jī)物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖：

Ⅲ．將 A 溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅．試推導(dǎo)寫出 A 的結(jié)構(gòu)簡式為
CH3COOH
CH3COOH
．
（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品．蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質(zhì)．下列說法錯(cuò)誤的是：
AC
AC
（填序號，錯(cuò)選倒扣分）．
A．蛋白質(zhì)都屬于天然有機(jī)高分子化合物，蛋白質(zhì)都不溶于水
B．用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛
C．人體內(nèi)不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處
D．紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因?yàn)槭辜?xì)菌的蛋白質(zhì)變性
E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用
（5）香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用．乙烯是香蕉的催熟劑，可使溴的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?中山模擬）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品．蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質(zhì)．下列說法錯(cuò)誤的是（　　）

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糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志．長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動都易導(dǎo)致糖尿病．
（1）血糖是指血液中的葡萄糖 （ C6H12O6）．下列說法正確的是
 
（填序號）
A．糖尿病人尿糖偏高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖
B．葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為 C6（H2O）6，則每個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)H2O
C．葡萄糖可用于制鏡工業(yè)
D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
（2）木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會升高血糖．請預(yù)測木糖醇的一種化學(xué)性質(zhì) （ 寫反應(yīng)方程式 ）：
 

（3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機(jī)物 A．A 的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
Ⅰ、通過樣品的質(zhì)譜測得 A 的相對分子質(zhì)量為 60
Ⅱ、核磁共振氫原子光譜能對有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同的峰值 （信號），根據(jù) 峰值 （信號） 可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目．例如：乙醇 （CH3CH2OH） 有三種氫原子 （圖1）．經(jīng)測定，有機(jī)物A的核磁共振氫譜示意圖（圖2）
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Ⅲ、將 A 溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅．
物質(zhì)B 與A 互為同分異構(gòu)體，試寫出B的結(jié)構(gòu)簡式：
 
．
（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品．蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質(zhì)．下列說法錯(cuò)誤的是：
 
（填序號）
A．用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛
B．蛋白質(zhì)都屬于天然有機(jī)高分子化合物，蛋白質(zhì)都不溶于水
C．人體內(nèi)不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處
D．紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因?yàn)槭辜?xì)菌的蛋白質(zhì)變性
E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用
（5）含糖類豐富的農(nóng)產(chǎn)品通過發(fā)酵法可以制取乙醇，但隨著石油化工的發(fā)展，工業(yè)上主要是以乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下跟水反應(yīng)生成乙醇，這種方法叫做乙烯水化法．試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
，該反應(yīng)的反應(yīng)類型是
 
．

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（10分）糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊化綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志。長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動，都會導(dǎo)致糖尿病。

（1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關(guān)說法正確的是             

A．葡萄糖分子可表示為Ca（H2O）6，則每個(gè)葡萄糖分子含有6個(gè)H2O

B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體

C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來檢測病人尿液中的葡萄糖

D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

（2）木糖醇【結(jié)構(gòu)簡式為：CH2 OH（CHOH）3CH2OH】是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會導(dǎo)致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子，得到的一氯代物有         種同分異構(gòu)體。

   （3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A。A的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

①通過實(shí)驗(yàn)測得A的相對分子質(zhì)量為60。

 ②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個(gè)數(shù)比為1：3。

③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質(zhì)。

請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A與碳酸的酸性強(qiáng)弱：向A溶液中加入      溶液，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出；

寫出A與酒精反應(yīng)的化學(xué)方程式              。

（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品，豆類食品中富有蛋白質(zhì)。下列說法正確的是            。

A．蛋白質(zhì)溶液遇碘單質(zhì)會變藍(lán)色

B．蛋白質(zhì)可以通過燒焦時(shí)的特殊氣味鑒別

C．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人體沒有用處

D．部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃，稱為蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)

E．工業(yè)上常利用蛋白質(zhì)的皂化反應(yīng)來制取肥皂

 

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