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往蛋白質溶液里加入下列物質會產生沉淀,但再加水稀釋,沉淀又會溶解的是(  )
分析:蛋白質溶液中加入無機鹽溶液可發生鹽析,使溶解度降低.
解答:解:蛋白質遇到可溶性硫酸鹽溶液會因溶解度降低而從溶液中析出,鹽析是可逆的,加水后沉淀又會溶解.
蛋白質在某些條件下能變性,這是一種不可逆的化學變化,使蛋白質變性的條件有多種,如強酸、強堿、可溶性重金屬鹽、甲醛、加熱等,CuSO4、H2SO4、酒精能使蛋白質發生變性.
故選B.
點評:本題考查蛋白質的性質,題目難度不大,本題中注意能使蛋白質鹽析的鹽類.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

(10分)(1)在定量實驗中,采用下列操作會導致實驗結果偏低的是      (填序號)。

A.中和熱測定實驗中以環形鐵絲攪拌棒代替環形玻璃攪拌棒

B.配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液,以膠頭滴管加水定容時,液面稍超出容量瓶刻度線,反復搖勻后,凹液面最低點恰好與刻度線相切

C.測定硫酸銅晶體結晶水含量,加熱并攪拌時,有少量固體濺出。

D.稱取一定質量無水碳酸鈉粉末,用稀鹽酸滴定(用甲基橙作指示劑),測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗,立即裝液、滴定。 

   (2)下列實驗操作或實驗所得出的結論一定正確的是           (填序號)

A.配制100mL 1.00mol/L的NaCl溶液時,可用托盤天平準確稱取5.85g NaCl

固體

B.某無色溶液中加入鹽酸產生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體,則

該溶液中一定含有大量的HCO3-

C.制備Fe(OH)3膠體時,應往沸水中加飽和的FeCl3溶液,并繼續加熱到溶液呈

紅褐色為止

D.除去蛋白質中混有的少量NaCl,加AgNO3溶液后過濾

E.在中學“硫酸銅晶體里的結晶水含量的測定”實驗中,至少需要進行四次稱量操

F.測定中和熱實驗中,每次實驗均應測量三個溫度,即鹽酸起始溫度,NaOH溶液

的起始溫度和反應后溶液的最高溫度

   (3)根據右圖描述回答下列問題:

①關閉圖A裝置中的止水夾a后,從長頸漏斗向試管中注入一定量的水,靜置后如圖所示。試判斷:A裝置是否漏氣?(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)     

②關閉圖B裝置中的止水夾a后,開啟活塞b,水不斷往下滴,直至全部流入燒瓶。試判斷:B裝置是否漏氣?

(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)          ,判斷理由是              

 

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科目:高中化學 來源:河北省正定中學2010—2011學年度高三年級第二次月考化學 題型:填空題

(10分)(1)在定量實驗中,采用下列操作會導致實驗結果偏低的是     (填序號)。
A.中和熱測定實驗中以環形鐵絲攪拌棒代替環形玻璃攪拌棒
B.配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液,以膠頭滴管加水定容時,液面稍超出容量瓶刻度線,反復搖勻后,凹液面最低點恰好與刻度線相切
C.測定硫酸銅晶體結晶水含量,加熱并攪拌時,有少量固體濺出。
D.稱取一定質量無水碳酸鈉粉末,用稀鹽酸滴定(用甲基橙作指示劑),測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗,立即裝液、滴定。 
(2)下列實驗操作或實驗所得出的結論一定正確的是           (填序號)[來源:學科網ZXXK]
A.配制100mL 1.00mol/L的NaCl 溶液時,可用托盤天平準確稱取5.85g NaCl
固體
B.某無色溶液中加入鹽酸產生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體,則
該溶液中一定含有大量的HCO3-
C.制備Fe(OH)3膠體時,應往沸水中加飽和的FeCl3溶液,并繼續加熱到溶液呈
紅褐色為止
D.除去蛋白質中混有的少量NaCl,加AgNO3溶液后過濾
E.在中學“硫酸銅晶體里的結晶水含量的測定”實驗中,至少需要進行四次稱量操

F.測定中和熱實驗中,每次實驗均應測量三個溫度,即鹽酸起始溫度,NaOH溶液
的起始溫度和反應后溶液的最高溫度
(3)根據右圖描述回答下列問題:

①關閉圖A裝置中的止水夾a后,從長頸漏斗向試管中注入一定量的水,靜置后如圖所示。試判斷:A裝置是否漏氣?(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)     
②關閉圖B裝置中的止水夾a后,開啟活塞b,水不斷往下滴,直至全部流入燒瓶。試判斷:B裝置是否漏氣?
(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)          ,判斷理由是              

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科目:高中化學 來源:河北省2011屆度高三年級第二次月考化學 題型:填空題

(10分)(1)在定量實驗中,采用下列操作會導致實驗結果偏低的是      (填序號)。

A.中和熱測定實驗中以環形鐵絲攪拌棒代替環形玻璃攪拌棒

B.配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液,以膠頭滴管加水定容時,液面稍超出容量瓶刻度線,反復搖勻后,凹液面最低點恰好與刻度線相切

C.測定硫酸銅晶體結晶水含量,加熱并攪拌時,有少量固體濺出。

D.稱取一定質量無水碳酸鈉粉末,用稀鹽酸滴定(用甲基橙作指示劑),測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗,立即裝液、滴定。 

   (2)下列實驗操作或實驗所得出的結論一定正確的是            (填序號)[來源:ZXXK]

A.配制100mL 1.00mol/L的NaCl 溶液時,可用托盤天平準確稱取5.85g NaCl

固體

B.某無色溶液中加入鹽酸產生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體,則

該溶液中一定含有大量的HCO3-

C.制備Fe(OH)3膠體時,應往沸水中加飽和的FeCl3 溶液,并繼續加熱到溶液呈

紅褐色為止

D.除去蛋白質中混有的少量NaCl,加AgNO3溶液后過濾

E.在中學“硫酸銅晶體里的結晶水含量的測定”實驗中,至少需要進行四次稱量操

F.測定中和熱實驗中,每次實驗均應測量三個溫度,即鹽酸起始溫度,NaOH溶液

的起始溫度和反應后溶液的最高溫度

   (3)根據右圖描述回答下列問題:

①關閉圖A裝置中的止水夾a后,從長頸漏斗向試管中注入一定量的水,靜置后如圖所示。試判斷:A裝置是否漏氣?(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)     

②關閉圖B裝置中的止水夾a后,開啟活塞b,水不斷往下滴,直至全部流入燒瓶。試判斷:B裝置是否漏氣?

(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)           ,判斷理由是               

 

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

 (1)在定量實驗中,采用下列操作會導致實驗結果偏低的是      (填序號)。

    A.中和熱測定實驗中以環形鐵絲攪拌棒代替環形玻璃攪拌棒

    B.配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液,以膠頭滴管加水定容時,液面稍超出容量瓶刻度線,反復搖勻后,凹液面最低點恰好與刻度線相切

    C.測定硫酸銅晶體結晶水含量,加熱并攪拌時,有少量固體濺出。

    D.稱取一定質量無水碳酸鈉粉末,用稀鹽酸滴定(用甲基橙作指示劑),測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗,立即裝液、滴定。 

   (2)下列實驗操作或實驗所得出的結論一定正確的是            (填序號)

    A.配制100mL 1.00mol/L的NaCl 溶液時,可用托盤天平準確稱取5.85g NaCl

固體

    B.某無色溶液中加入鹽酸產生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體,則

該溶液中一定含有大量的HCO3-

    C.制備Fe(OH)3膠體時,應往沸水中加飽和的FeCl3 溶液,并繼續加熱到溶液呈

紅褐色為止

    D.除去蛋白質中混有的少量NaCl,加AgNO3溶液后過濾

    E.在中學“硫酸銅晶體里的結晶水含量的測定”實驗中,至少需要進行四次稱量操

    F.測定中和熱實驗中,每次實驗均應測量三個溫度,即鹽酸起始溫度,NaOH溶液

的起始溫度和反應后溶液的最高溫度

   (3)根據右圖描述回答下列問題:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


①關閉圖A裝置中的止水夾a后,從長頸漏斗向試管中注入一定量的水,靜置后如圖所示。試判斷:A裝置是否漏氣?(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)     

②關閉圖B裝置中的止水夾a后,開啟活塞b,水不斷往下滴,直至全部流入燒瓶。試判斷:B裝置是否漏氣?

(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)          ,判斷理由是              

 

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科目:高中化學 來源:河北省正定中學2010-2011學年高三第二次月考 題型:填空題

 (1)在定量實驗中,采用下列操作會導致實驗結果偏低的是      (填序號)。

    A.中和熱測定實驗中以環形鐵絲攪拌棒代替環形玻璃攪拌棒

    B.配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液,以膠頭滴管加水定容時,液面稍超出容量瓶刻度線,反復搖勻后,凹液面最低點恰好與刻度線相切

    C.測定硫酸銅晶體結晶水含量,加熱并攪拌時,有少量固體濺出。

    D.稱取一定質量無水碳酸鈉粉末,用稀鹽酸滴定(用甲基橙作指示劑),測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗,立即裝液、滴定。 

   (2)下列實驗操作或實驗所得出的結論一定正確的是            (填序號)

    A.配制100mL 1.00mol/L的NaCl 溶液時,可用托盤天平準確稱取5.85g NaCl

固體

    B.某無色溶液中加入鹽酸產生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體,則

該溶液中一定含有大量的HCO3-

    C.制備Fe(OH)3膠體時,應往沸水中加飽和的FeCl3 溶液,并繼續加熱到溶液呈

紅褐色為止

    D.除去蛋白質中混有的少量NaCl,加AgNO3溶液后過濾

    E.在中學“硫酸銅晶體里的結晶水含量的測定”實驗中,至少需要進行四次稱量操

    F.測定中和熱實驗中,每次實驗均應測量三個溫度,即鹽酸起始溫度,NaOH溶液

的起始溫度和反應后溶液的最高溫度

   (3)根據右圖描述回答下列問題:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


①關閉圖A裝置中的止水夾a后,從長頸漏斗向試管中注入一定量的水,靜置后如圖所示。試判斷:A裝置是否漏氣?(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)     

②關閉圖B裝置中的止水夾a后,開啟活塞b,水不斷往下滴,直至全部流入燒瓶。試判斷:B裝置是否漏氣?

(填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”)           ,判斷理由是              

 

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