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如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應時的步驟如下:

(1)在圓底燒瓶中裝入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g氫氧化鈉,5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。
(2)隔著石棉網給反應混合物加熱約10 min,皂化反應基本完成,所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________,靜置一段時間后,溶液分為上下兩層,肥皂在________層,這個操作稱為________________。
(4)圖中長玻璃導管的作用為_______________________________________。
(5)寫出該反應的化學方程式______________________________________。

(1)溶解硬脂酸甘油酯利于反應進行
(2)膠體
(3)食鹽細粒 上 鹽析
(4)導氣兼冷凝回流

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:填空題

蘋果酸是一種常見的有機酸,其結構簡式為
(1)蘋果酸分子所含官能團的名稱是                、             
(2)寫出蘋果酸與足量的鈉反應的化學方程式:                                            
(3)寫出蘋果酸在濃硫酸加熱下與乙酸反應的化學方程式            _____________________  
反應類型為                
(4) 1mol蘋果酸與足量碳酸鈉充分反應生成的氣體在標準狀況下體積最多為             

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科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

溴苯是一種化工原料,實驗室合成溴苯的裝置示意圖及有關數據如下:按下列合成步驟回答問題:

 


溴苯
密度/g·cm-3
0.88
3.10
1.50
沸點/°C
80
59
156
水中溶解度
微溶
微溶
微溶
(1)在a中加入15mL無水苯和少量鐵屑。在b中小心加入4.0mL液態溴。向a中滴入幾滴溴,有白色煙霧產生,是因為生成了   氣體。繼續滴加至液溴滴完。裝置d的作用是           
(2)液溴滴完后,經過下列步驟分離提純:
①向a中加入10mL水,然后過濾除去未反應的鐵屑;
②濾液依次用10mL水、8mL10%的NaOH溶液、10mL水洗滌。NaOH溶液洗滌的作用是_      __
③向分出的粗溴苯中加入少量的無水氯化鈣,靜置、過濾。加入氯化鈣的目的是_____;
(3)經以上分離操作后,粗溴苯中還含有的主要雜質為_     __,要進一步提純,下列操作中必須的是__          __(填入正確選項前的字母);
A.重結晶     B.過濾      C.蒸餾      D.萃取
(4)在該實驗中,a的容積最適合的是__    _(填入正確選項前的字母)。
A.25mL      B.50mL     C.250mL     D.500mL

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科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

下面是某課外活動小組在進行探究乙醇性質實驗時遇到的問題,請你幫忙解決。
在做乙醇與鈉反應的實驗時,把一小塊鈉緩慢放入裝有乙醇的試管內,與鈉與水反應相比有所不同:鈉沒有熔化成小球;鈉先沉在試管底;反應后逐漸浮起。小組同學進行討論,前兩點現象解釋達成共識。請說出你的看法。
(1)鈉沒有熔化成小球,因為_________。
(2)鈉先沉在試管底,因為__________________。
(3)第三點現象解釋存在爭議,活動小組的同學形成兩種意見:
a.生成的氫氣產生浮力所致;
b.生成的乙醇鈉增大了溶液的密度所致。
請你設計一個實驗驗證a和b說法的合理性。

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科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

下面是某化學學習小組的同學進行研究性學習的過程,請你參與并協助他們完成相關學習任務。
I.課本介紹了乙醇氧化的實驗:把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰加熱,待銅絲表面變黑后立即把它插入盛有約2 mL乙醇的試管里,反復操作幾次。注意聞生成物的氣味,并觀察銅絲表面的變化。
(1)小趙同學用化學方法替代“聞生成物的氣味”來說明生成物的出現,該化學方法中所另加的試劑及出現的主要現象是:                                                。(用所學的知識回答)。
(2)小趙同學在探究“聞生成物的氣味”的替代方法時,偶然發現向溴水中加入足量的乙醛溶液,可以看到溴水褪色。該同學為解釋上述現象,提出三種猜想:(注:褪色原因只有一種)
①溴與乙醛發生取代反應;②                    ;③由于醛基具有還原性,溴將乙醛氧化為乙酸。
為探究哪種猜想正確,小李同學提出了
如下兩種實驗方案:
方案一:用pH試紙檢測溴水褪色后溶液的酸堿性;
方案二:測定反應前溴水中Br2的物質的量和反應后溶液中Br離子的物質的量。
(3)根據方案一,若                         ,則猜想②不成立。
(4)小李同學認為:假設測得反應前溴水中Br2的物質的量為amol,若測得反應后n(Br)=   mol,則說明溴與乙醛發生取代反應。
(5)小吳同學設計如下實驗方案:①按物質的量之比為1:5配制KBrO3—KBr溶液,加合適的適量的酸,完全反應并稀至1L,生成0.5molBr2。②取上述溶液10mL加入足量乙醛溶液,使之褪色,然后將所得溶液稀釋為100mL,準確量取其中10mL。③加入過量的AgNO3溶液,過濾、洗滌、干燥后稱量得到淡黃色固體0.188g。若已知CH3COOAg易溶于水。
試通過計算判斷:溴與乙醛發生反應的化學方程式為                                        
小張同學認為合適的酸既不是硫酸也不是鹽酸,這是為什么?                                
Ⅱ.小錢同學利用下圖裝置進行乙醇的催化氧化實驗并制取乙醛(試管丙中用水吸收產物),圖中鐵架臺等裝置已略去。實驗時,先加熱玻璃管中的銅絲,約lmin后鼓入空氣。

請填寫下列空白:
(1)乙醇發生催化氧化的化學方程式為                                                    
(2)實驗時,小錢同學將甲裝置浸在70℃~80℃的水浴中,目的是                           _
小孫同學認為:由于小錢同學裝置設計上的缺陷,實驗進行時可能會               ____________
(3)反應發生后,移去酒精燈,利用反應自身放出的熱量可維持反應繼續進行。進一步探究表明,鼓氣速度與反應體系的溫度關系曲線如圖所示。

請你解釋鼓氣速度過快,反應體系溫度反而下降的原因是:                                   
你認為該實驗中“鼓氣速度”這一變量可用                                          來計量。

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科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

實驗室用下圖所示裝置來制取乙酸乙酯,回答下列問題:

(1)請寫出本實驗中發生的主要反應方程式                                  
(2)配置混合溶液時,加入試劑的正確順序是         (填“A”或“B”)。
A.先加乙醇,再慢慢注入濃硫酸和乙酸    B.先加濃硫酸,再慢慢注入乙醇和乙酸
(3)濃硫酸的作用是             
(4)飽和Na2CO3溶液的作用是                               
(5)實驗完成后,右邊試管液面上有透明的不溶于水的油狀液體生成。若要分離10mL該液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是         ,這種分離方法叫做          

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

聚四氟乙烯()是不粘鍋涂覆物質的主要成分。下列關于聚四氟乙烯的說法,不正確的是

A.屬于高分子化合物B.單體是CF2=CF2
C.可由加聚反應得到D.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫藥和溶劑。合成a-萜品醇G的路線之一如下:

已知:RCOOC2H5  
請回答下列問題:
⑴ A所含官能團的名稱是________________(寫出兩個中任意一個)。
⑵ A催化氫化得Z(C7H12O3),寫出Z在一定條件下聚合反應的化學方程式:
____________________________________________________________________。
⑶ B的分子式為_________;寫出同時滿足下列條件的B的鏈狀同分異構體的結構簡式:_____________。① 核磁共振氫譜有2個吸收峰   ② 能發生銀鏡反應
(4) B → C、E → F的反應類型分別為_____________、_____________。
⑸C →D的化學方程式為______________________________________________。
⑹ 試劑Y的結構簡式為______________________。

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