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下列說法錯誤的是               （   ）
A．乙醇可以由玉米制取B．雞蛋清中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析
C．煤的氣化可以得到水煤氣D．石油分餾可獲得汽油、煤油
B
A：淀粉可水解生成乙醇，正確
B：蛋白質(zhì)遇重金屬將變性，不可逆，錯誤
C：碳與水在高溫下生成水煤氣：CO與H2，正確
D:正確
答案為B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)不能發(fā)生水解的是
A．葡萄糖B．纖維素C．油脂D．酶

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

營養(yǎng)物質(zhì)能夠?yàn)橛袡C(jī)體提供生命活動所需要的能量。下列單位質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量最高的是
A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．酶

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)和方法中不能使蛋白質(zhì)變性的是（   ）
A．加熱B．重金屬鹽C．食鹽D．硫酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是
①能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸             ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α—氨基酸  ④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)均屬于水解反應(yīng)
A．只有①③⑤B．②④C．②③D．①④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．鋼、青銅、硬鋁和金剛石都是合金材料
B．所有的分解反應(yīng)都屬于氧化還原反應(yīng)
C．氨基酸不能通過縮聚反應(yīng)結(jié)合成蛋白質(zhì)
D．一定條件下，稻草可制得葡萄糖或酒精

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

2007年10月7日CCTV-新聞頻道《每周質(zhì)量報(bào)告》，營養(yǎng)專家吳曉松說，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%。以下為谷氨酸鈉的結(jié)構(gòu)簡式：

（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團(tuán)的名稱 ▲ ；
（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說法不正確的是 ▲ 。（選填下列選項(xiàng)的編號字母）
A．谷氨酸鈉是一種氨基酸B．谷氨酸鈉難溶于水
C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中,與葡萄糖具有不同最簡式的是(  )
A．甲醛B．蔗糖C．甲酸甲酯(HCOOCH3)D．果糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．淀粉和蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都只有一種
B．蔗糖和淀粉都不能發(fā)生氧化反應(yīng)
C．棉花、合成纖維、ABS樹脂、蠶絲和核酸都屬于高分子化合物
D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程

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同步練習(xí)冊答案
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