Question

下列說法正確的是

A．乳酸薄荷醇酯( )僅能發生水解、氧化、消去反應

B．乙醛和丙烯醛( )不是同系物，它們與氫氣充分反應后的產物也不是同系物

C．淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產物都是葡萄糖

D．CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構體，1H－NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同，故不能用1H－NMR來鑒別

Answer 1

C。

解析試題分析：乳酸薄荷醇酯，有酯鍵可水解，含有-OH，可以氧化和消去。淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產物不一定是最終產物，故不一定是葡萄糖。CH₃COOCH₂CH₃與CH₃CH₂COOCH₃互為同分異構體，¹H－NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同，但在¹H－NMR中的位置不同，可用來鑒別它們。
考點：有機物的結構、性質和鑒別方法。