Question

10．營養品和藥品都是保證人類健康不可缺少的物質，其性質和制法是化學研究的主要內容．已知酪氨酸是一種生命活動不可缺少的氨基酸，它的結構簡式是：
請回答下列問題：
（1）酪氨酸能發生的化學反應類型有ABCD．
A．取代反應  B．氧化反應
C．酯化反應  D．中和反應
（2）在酪氨酸的同分異構體中，同時滿足以下三個條件的，除酪氨酸外還有5種．
①屬于氨基酸且“碳骨架”與酪氨酸相同
②與氯化鐵溶液能發生顯色反應　③氨基（-NH₂）不與苯環直接相連
（3）已知氨基酸能與堿反應，寫出酪氨酸與足量的NaOH溶液反應的化學方程式：．

Answer 1

分析 （1）根據有機物的官能團決定性質結合有機物中含有羧基、羥基以及氨基來回答；
（2）同分異構體是分子式相同但是結構不同的有機物之間的互稱，據此回答；
（3）氨基酸能與堿反應，寫出酪氨酸與足量的NaOH溶液反應實際上是羧基和氫氧化鈉之間的中和反應，得到羧酸鹽和水，據此書寫．

解答 解：（1）有機物的官能團決定性質，有機物中含有羧基、羥基以及氨基，都可以發生取代反應，羥基可以發生氧化反應，羧基和羥基可以發生酯化反應，羧基可以發生中和反應，故選ABCD；
（2）同分異構體是分子式相同但是結構不同的有機物之間的互稱，①屬于氨基酸且“碳骨架”與酪氨酸相同，
②與氯化鐵溶液能發生顯色反應，說明羥基直接連在苯環上；③氨基（-NH₂）不與苯環直接相連，存在的同分異構體可以是：羥基連在苯環上的位置可以和碳鏈是鄰位和間位關系兩種，然后是氨基位置換位，連接在和苯環相連的-CH₂-上，然后是羥基在苯環上處于鄰間對三種位置關系，共三種，所以同時滿足三個條件的，除酪氨酸外還有5種，故答案為：5；
（3）氨基酸能與堿反應，寫出酪氨酸與足量的NaOH溶液反應實際上是羧基和氫氧化鈉之間的中和反應，得到羧酸鹽和水，即，故答案為：．

點評 本題考查學生有機物的結構和性質知識，注意知識的歸納和梳理是關鍵，難度中等．