Question

一種“即食即熱型”快餐適合外出旅行時使用．它是利用兩種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)對食物進行加熱，這兩種化學(xué)物質(zhì)最適合的選擇是（　　）

• A、濃硫酸與水
• B、生石灰與水
• C、熟石灰與水
• D、氯化鈉與水

Answer 1

分析：根據(jù)物質(zhì)間反應(yīng)時是否放熱判斷，即食即熱型快餐就是利用物質(zhì)接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)放熱進行的，同時要考慮物質(zhì)的狀態(tài)和腐蝕性及是否易保存等．

解答：解：A．濃硫酸溶于水放熱，但不是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且濃硫酸具有極強的腐蝕性，故A錯誤；
B．生石灰與水反應(yīng)放出大量的熱，且易保存，故B正確；
C．熟石灰與水不反應(yīng)，放熱不明顯，故C錯誤；
D．氯化鈉與水不反應(yīng)，放熱不明顯，故D錯誤；
故選：B．

點評：本題考查了生石灰的用途，完成此題，可以依據(jù)氧化鈣的性質(zhì)進行，要熟記物質(zhì)溶于水時伴隨的能量變化．