Question

胡椒粉是植物揮發油的成分之一．它的結構式為，下列敘述中不正確的是（　　）

A．1 mol胡椒粉最多可與4 mol氫氣發生反應

B．1 mol胡椒粉最多可與4 mol溴發生反應

C．胡椒粉可與氯化鐵溶液反應，使溶液呈紫色

D．胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

Answer 1

分析：該有機物中含酚-OH、C=C，結合苯酚及烯烴的性質來解答．

解答：解：A．苯環、C=C與氫氣發生加成反應，則1 mol胡椒粉最多可與4 mol氫氣發生反應，故A正確；
B．酚-OH 的鄰位與溴發生取代反應，C=C預備溴發生加成反應，則1 mol胡椒粉最多可與3mol溴發生反應，故B錯誤；
C．含酚-OH，則胡椒粉可與氯化鐵溶液反應，使溶液呈紫色，故C正確；
D．該物質的烴基較大，則胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度，故D正確；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，注意把握有機物的官能團與性質的關系，熟悉苯酚及烯烴的性質即可解答，題目難度不大．