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【題目】油脂和糖類是人體所需的重要營養物質,下列說法正確的是(

A.油脂的皂化是高分子生成小分子的過程

B.不能用植物油萃取溴水中的溴

C.淀粉和纖維素互為同分異構體

D.可以用銀鏡反應檢驗淀粉是否水解完全

【答案】B

【解析】

A. 油脂不是高分子化合物,A項錯誤;

B. 植物油中含有碳碳雙鍵,能與溴水發生加成反應,則不能用植物油萃取溴水中的溴,B項正確;

C. 淀粉與纖維素都的分子式都為(C6H10O5)n,但聚合度n值不同,不是同分異構體,C項錯誤;

D. 能發生銀鏡反應說明含有葡萄糖,淀粉水解了,不能證明淀粉是否水解完全,遇碘水不顯藍色,說明不含淀粉,說明淀粉水解完全,D項錯誤;

答案選B

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質在生活中應用時,起還原劑作用的是(

A.明礬作凈水劑B.甘油作護膚保濕劑

C.漂白粉作消毒劑D.鐵粉作食品袋內的脫氧劑

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】一定溫度下,向10 mL 0.40 mol·L-1 H2O2溶液中加入適量FeCl3溶液,不同時刻測得生成O2的體積(已折算為標準狀況)如下表所示。

t / min

0

2

4

6

V(O2) / mL

0

9.9

17.2

22.4

資料顯示,反應分兩步進行:

2Fe3++ H2O2 2Fe2++O2↑+2H+

H2O2 + 2Fe2++2H+ 2H2O+2Fe3+

反應過程中能量變化如右圖所示。下列說法不正確的是

A. 0~6 min的平均反應速率:v(H2O2) = 3.33×10-2 mol·L-1·min-1

B. Fe3+的作用是加快過氧化氫的分解速率

C. 反應①是吸熱反應、反應②是放熱反應

D. 反應2H2O2(aq)2H2O(l) + O2(g)的△H =E1-E2 < 0

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】將2.5g碳酸鈉、碳酸氫鈉和氫氧化鈉的固體混合物完全溶解于水,制成稀溶液,然后向該溶液中逐滴加入1molL1的鹽酸,所加入鹽酸的體積與產生CO2的體積(標準狀況)關系如圖所示:

(1)寫出OA段所發生反應的離子方程式
(2)當加入45mL鹽酸時,產生CO2的體積為mL(標準狀況).

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】有反應方程式:Cu + 2H2SO4(濃) CuSO4 + SO2 ↑+ H2O,當32gCu完全反應時,被還原的H2SO4的物質的量為(已知:MCu= 64 g/mol)

A. 0.5mol B. 1.0mol C. 1.5mol D. 2.0mol

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列變化不能用勒夏特列原理解釋的是(   )

A. 氯水宜保存在低溫、避光條件下

B. H2、I2、HI混合氣體加壓后顏色變深

C. SO2催化氧化成SO3的反應,往往加入過量的空氣

D. 打開汽水瓶,看到有大量的氣泡逸出

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】Ⅰ.工業上以NH3、CO2為原料生產尿素[CO(NH2)2],該反應實際為兩步反應:

第一步:2NH3(g)+CO2(g)===H2NCOONH4(s) ΔH=-272kJ·mol1

第二步:H2NCOONH4(s)===CO(NH2)2(s)+H2O(g) ΔH=+138kJ·mol1

(1)寫出工業上以NH3、CO2為原料合成尿素的熱化學方程式:___________

(2)某實驗小組模擬工業上合成尿素的條件,在一體積為0.5 L密閉容器中投入4 mol氨和1mol二氧化碳,實驗測得反應中各組分的物質的量隨時間的變化如下圖所示:

已知總反應的快慢由慢的一步決定,則合成尿素總反應的快慢由第_________步反應決定,總反應進行到_________min時到達平衡。

Ⅱ.某化學興趣小組在一次實驗探究中發現,向草酸溶液中逐滴加入酸性高錳酸鉀溶液時,發現反應速率變化如圖所示,小組成員探究t1~t2時間內速率變快的主要原因,為此“異常”現象展開討論,猜想造成這種現象的最可能原因有兩種。

猜想Ⅰ:此反應過程放熱,溫度升高,反應速率加快;

猜想Ⅱ:……。

(3)猜想Ⅱ可能是:______________________

(4)基于猜想Ⅱ成立,設計方案進行實驗,請完成以下實驗記錄表內容。

加入試劑

2mL0.1mol/L H2C2O4溶液、1mL 0.05mol/L 酸性KMnO4

2mL0.1mol/L H2C2O4溶液、

1mL 0.05mol/L 酸性KMnO4

少量_______固體

實驗現象

褪色時間10min

褪色時間____10min

(選填“<” “>”或 “=”)

結論

猜想Ⅱ正確

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】海水淡化是海島地區提供淡水的重要手段,所謂海水淡化是指除去海水中的鹽分以獲得淡水的工藝過程(又稱海水脫鹽),其方法較多,如水合物法、電滲透法、離子交換法和壓滲法等.下列方法中也可以用來進行海水淡化的是(
A.過濾法
B.蒸餾法
C.萃取法
D.結晶法

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列離子方程式書寫正確的是( )

A. 濃鹽酸與鐵屑反應:2Fe + 6H= 2Fe3 + 3H2

B. NH4HCO3溶液中加過量的NaOH溶液并加熱:NH4 + OH=NH3↑ + H2O

C. 往酸性碘化鉀溶液中滴加適量的雙氧水:2I + 2H + H2O2 =I2 + 2H2O

D. HS的電離:HS + H2O = H3O + S2

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同步練習冊答案
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