分析 ①淀粉屬于糖類物質;
②植物油水解生成高級脂肪酸和甘油;
③人工添加的色素屬于著色劑;具有防腐作用的物質屬于防腐劑;
④聚氯乙烯塑料能分解生成有毒的HCl,不能用于食品包裝.
解答 解:①淀粉屬于糖類物質,則在所列配料中,富含糖類的是淀粉;
故答案為:小麥粉;
②植物油的成分是高級脂肪酸甘油酯,在一定條件下水解生成高級脂肪酸和甘油;
故答案為:甘油;
③人工添加的色素屬于著色劑,所以配料中屬于著色劑的是日落黃;具有防腐作用的物質屬于防腐劑,配料中屬于防腐劑的是山梨酸;
故答案為:日落黃;山梨酸;
④聚氯乙烯塑料能分解生成有毒的HCl,不能用于食品包裝,所以用于包裝食品的塑料袋,應選用聚乙烯塑料;
故答案為:聚乙烯塑料.
點評 本題考查了化學知識在生活中的應用,題目難度不大,注意把握常見的食品添加劑以及其作用,側重于考查學生的分析能力和應用能力.
科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 甲烷和乙烯 | B. | 甲烷和丁烯 | C. | 乙烷和乙烯 | D. | 乙烷和丁烯 |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | aNAg/mol | B. | $\frac{12a}{b}$ | C. | $\frac{a}{{N}_{A}}$ | D. | $\frac{12b}{a}$ |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 天然氣、石油都是可再生能源 | |
B. | 在燃煤中添加生石灰可以減少SO2的排放 | |
C. | 放熱反應的反應速率總是大于吸熱反應的反應速率 | |
D. | 地溝油和礦物油都屬于酯類物質 |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 稱量時,將NaOH固體直接放在托盤天平的右盤上 | |
B. | 將NaOH固體在燒杯中溶解,所得溶液冷卻到室溫,再轉移至容量瓶中 | |
C. | 定容時如果加水超過了刻度線,用膠頭滴管直接吸出多余部分 | |
D. | 定容搖勻后發現溶液體積低于刻度線,再補加少量蒸餾水至刻度線 |
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科目:高中化學 來源: 題型:解答題
序號 | V初 | V末 | V標 |
1 | 0.10mL | 9.71mL | 9.61mL |
2 | 1.50mL | 11.09mL | 9.59mL |
3 | 0.50mL | 11.10mL | 11.60mL |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | Mg原子的電子式 Mg: | B. | 二氧化硅的結構式O=Si=O | ||
C. | 14O的原子結構示意圖 ![]() | D. | 氯化鈉的分子式 NaCl |
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科目:高中化學 來源: 題型:填空題
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 除去乙醇中少量的水:加足量生石灰,蒸餾 | |
B. | 分離苯和硝基苯的混合物,可用蒸餾法 | |
C. | 可用苯將溴從溴苯中萃取出來 | |
D. | 可用水來鑒別苯、乙醇、四氯化碳 |
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