Question

（2012?茂名二模）下列說法正確的是（　　）

A．用碘水鑒別蔗糖和葡萄糖

B．石油裂解氣產物可用于制備塑料

C．CH₂=CH₂和CH₃CH₂Cl都屬于烴

D．蛋白質、油脂均屬高分子化合物

Answer 1

分析：A．碘水與蔗糖和葡萄糖不反應；
B．石油裂解氣含有乙烯、丙烯、丁烯等；
C．烴是僅由碳和氫兩種元素組成的有機化合物稱為碳氫化合物；
D．高分子化合物，是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物．

解答：解：A．碘水與蔗糖和葡萄糖不反應，不能鑒別，故A錯誤；
B．石油裂解氣含有乙烯、丙烯、丁烯等，乙烯、丙烯、丁烯可發生加成反應用于制備塑料，故B正確；
C．CH₃CH₂Cl含有氯元素，不屬于烴，故C錯誤；
D．油脂相對分子質量較小，不屬高分子化合物，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查葡萄糖的性質、裂解氣的成分、烴的定義、高分子化合物，難度不大，注意石油裂解氣含有乙烯、丙烯、丁烯等．