Question

酯類物質廣泛存在于草莓、香蕉、梨等水果中，某同學從成熟的香蕉中分離出一種酯，然后將該酯在酸性條件下進行水解實驗，得到分子式為C₂H₄O₂和C₄H₁₀O的兩種物質．下列有關的分析判斷正確的是（　　）

A．該同學分離出的酯的化學式可表示為C₆H₁₄O₃

B．水解得到的兩種物質，C₂H₄O₂可以與金屬鈉作用發出氫氣，而C₄H₁₀O不可以

C．C₄H₁₀O的同分異構體有很多種，其中屬于醇類只有4種

D．水解得到的物質C₂H₄O₂和葡萄糖的最簡式相同，所以二者的化學性質相似

Answer 1

分析：A、酯能在酸性條件下與水反應水解生成相應的酸和醇，與酸脫羥基醇脫氫的酯化反應正好相反；
B、羥基和羧基都能鈉反應生成氫氣；
C、根據碳鏈異構和羥基的位置判斷屬于醇類的同分異構體；
D、只有官能團相同的有機物其化學性質才相似．

解答：解：A、酸和醇反應脫水生成酯，根據原子守恒判斷酯的化學式，分子式為C₂H₄O₂和C₄H₁₀O的兩種物質生成酯的化學式為：C₆H₁₂O₂，故A錯誤；
B、酯水解生成羧酸和醇，羧基和羥基都能和鈉反應生成氫氣，故B錯誤；
C、C₄H₁₀O的屬于醇類的同分異構體有：，故C正確；
D、C₂H₄O₂屬于羧酸，葡萄糖屬于多羥基醛，所以二者的化學性質不同，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查了有機物分子式的確定、有機物的性質、同分異構體種類的判斷等知識點，易錯選項是A，會根據羧酸和醇的反應確定酯的分子式．