Question

19．下列做法對人體健康不會造成危害的是（　　）

• A． 用工業(yè)鹽（NaNO₂）作咸味調味品
• B． 用硫磺熏制銀耳，使它顏色更白
• C． 食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃）制取加碘食鹽
• D． 將含有甲醇（CH₃OH）的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒

Answer 1

分析 A．亞硝酸鹽有毒；
B．硫磺燃燒生成的二氧化硫具有毒性和漂白性；
C．碘酸鉀無毒，且能夠被人體吸收；
D．甲醇有毒．

解答 解：A．工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，而且是一種致癌物質，不能食用，故A錯誤；
B．硫磺燃燒生成的二氧化硫具有毒性和漂白性，不能用于食品漂白，故B錯誤；
C．碘酸鉀無毒，碘元素是人體必需的微量元素，食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃）制食用含碘鹽，能夠補充碘元素，故C正確；
D．甲醇有毒不能用于飲用，故D錯誤；
故選：C．

點評 本題考查了與生產(chǎn)生活相關的化學知識，化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的考試內容之一，注意基礎知識的積累．