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某種蛋白質水解生成一種α氨基酸,測得其含N量為15.73%,則此α氨基酸的結構簡式是下列中的(    )

                     

B.H2N—CH2—CH2—COOH

C.H2N—CH2—COOH                    

A


解析:

B項錯誤H2N—CH2—CH2—COOH是β氨基酸。α氨基酸中w(N)=15.73%,設氨基酸通式為CnH2n+1NO2,則×100%=15.73%,n=3。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

隨著生活水平的提高,人們越來越關注自身的健康.以下是探討化學物質與人體健康的有關問題:
(1)發育出現障礙,患營養缺乏癥,這主要是由于攝取
維生素
維生素
(填“蛋白質”、“脂肪”或“維生素”)不足引起的.
(2)微量元素與人體健康密切相關,若膳食結構不合理,攝入某種微量元素不足,就會引起某些疾病,例如身材矮小,腰背彎曲可能是由于缺
元素是合成甲狀腺激素的重要原料;人體鐵元素攝入量不足可能會導致
貧血
貧血

(3)人體攝入過多的食物時,會引起胃酸分泌過多,胃酸的pH下降,使人體感到不適,此時應服用消酸劑,雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑,其化學式為NaAl(OH)2CO3,由于Al3+在人體內難以代謝,含量過高可導致老年癡呆癥等疾病.欲調節控制PH下降同時又防止人體攝入過量鋁元素,請提一條合理的建議
可服用小蘇打或碳酸鈉
可服用小蘇打或碳酸鈉

(4)香蕉屬于高糖水果,糖尿病人不宜食用.乙烯是香蕉的 催熟劑,可使溴的四氯化碳溶液褪色,試寫出該反應的化學方程式:
CH2=CH2+Br-Br
四氯化碳
CH2Br-CH2Br
CH2=CH2+Br-Br
四氯化碳
CH2Br-CH2Br

(5)某種食品的配料標簽如圖所示.
①該配料中,富含蛋白質的物質是
雞蛋
雞蛋
,富含油脂的物質是
棕櫚油
棕櫚油

②該配料中的
苯甲酸鈉
苯甲酸鈉
具有防腐作用.碳酸氫鈉受熱分解,產生的氣體使食品疏松.碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式為
2NaHCO3═2Na2CO3+CO2+H2O
2NaHCO3═2Na2CO3+CO2+H2O

③請寫出檢驗淀粉水解是否生成葡萄糖的實驗方法和現象:
取少量待測液于試管中,加入適量NaOH溶液至弱堿性,再加入新制銀氨溶液,水浴加熱,試管內壁有銀鏡生成,說明淀粉水解生成了葡萄糖(或:少量待測液于試管中,加入適量NaOH溶液至弱堿性,再加入新制的堿性氫氧化銅懸濁液,加熱,觀察到有紅色沉淀生成,說明淀粉水解生成了葡萄糖)
取少量待測液于試管中,加入適量NaOH溶液至弱堿性,再加入新制銀氨溶液,水浴加熱,試管內壁有銀鏡生成,說明淀粉水解生成了葡萄糖(或:少量待測液于試管中,加入適量NaOH溶液至弱堿性,再加入新制的堿性氫氧化銅懸濁液,加熱,觀察到有紅色沉淀生成,說明淀粉水解生成了葡萄糖)

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

本題為選做題,包括A、B兩題.選學《化學與生活》模塊的考生答A題,選學《有機化學基礎》模塊的考生答B題,每位考生只可選做1題.若兩題都作答,則以A題計分.
A.《化學與生活》
(1)食品和藥品關系人的生存和健康.
①市場上銷售的食鹽品種很多.下列食鹽中,所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是
C
C
(填字母).
A.加鋅鹽        B.加碘鹽       C.加鈣鹽
②纖維素被稱為“第七營養素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質.從化學成分看,纖維素是一種
A
A
(填字母).
A.多糖          B.蛋白質       C.脂肪
③某同學感冒發燒,他可服用下列哪種藥品進行治療
B
B
(填字母).
A.麻黃堿      B.阿司匹林    C.抗酸藥
(2)蛋白質是生命的基礎,沒有蛋白質就沒有生命.請回答下列問題:
①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱),進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質的原料.
②人體攝入的蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成
氨基酸
氨基酸
,被人體吸收后,重新結合成人體所需的蛋白質.人體內蛋白質也在不斷分解,最后生成尿素排出體外.蛋白質在一定條件下能發生變性,從而失去生理活性.萬一誤服硫酸銅溶液,此時應立即作怎樣的處理?
服用牛奶、蛋清或蛋白質等富含蛋白質的食品
服用牛奶、蛋清或蛋白質等富含蛋白質的食品

③維生素C是一種重要維生素,能防治壞血病.用淀粉溶液、碘水為試劑,驗證維生素C具有還原性的實驗操作和現象是
取少許淀粉溶液,加入數滴碘水呈藍色,再加入維生素C,振蕩后溶液藍色褪去
取少許淀粉溶液,加入數滴碘水呈藍色,再加入維生素C,振蕩后溶液藍色褪去

(3)材料是人類賴以生存和發展的重要物質基礎.
①普通玻璃是生活中常用的硅酸鹽材料,其主要成分是Na2SiO3、CaSiO3
SiO2
SiO2
(填化學式).生產普通玻璃時,石英和碳酸鈉高溫下反應的化學方程式為
Na2CO3+SiO2
 高溫 
.
 
Na2SiO3+CO2
Na2CO3+SiO2
 高溫 
.
 
Na2SiO3+CO2

②通常使用的鋼鐵是鐵和
的合金;為增強鐵器件的抗腐蝕能力,常用一種“烤藍”的方法處理鐵器表面使鐵器表面氧化生成一層致密的薄膜,其成分為
Fe3O4
Fe3O4
(填化學式);當鍍鋅自行車鋼圈鍍層被損壞后,這時鐵被腐蝕速度比鋅
(填“快”或“慢”).
③天然橡膠(生膠)是線型高分子,因高分子鏈上有雙鍵易老化,工業上常將它與含硫物質作用轉變成為體型的網狀分子的
硫化
硫化
橡膠.
B.《有機化學》
(1)有機物含有的官能團不同,性質也有差異.
①1mol下列有機物可與2mol溴單質發生加成反應的是
B
B
(填字母).
A.乙烯         B.乙炔       C.乙烷
②下列有機物中,核磁共振氫譜只有一個吸收峰的是
A
A
(填字母).
A.苯           B.苯酚       C.苯甲酸
③下列有機物中,能發生銀鏡反應的是
C
C
(填字母).
A.乙酸乙酯      B.乙醇       C.葡萄糖
(2)分子式為C4H10O,屬于醇的同分異構體有
4
4
種,其中一種不能氧化成醛或酮,它的結構簡式是
;另一種沒有支鏈且能被氧化成醛,寫出它與乙酸發生酯化反應的方程式

(3)科學家常采用將藥物連接在高分子載體上,制成緩釋長效藥物.已知某種解熱鎮痛類藥物,其結構簡式如圖甲,把它連接到高分子聚合物B上,形成緩釋長效藥物C如圖乙.
①分子聚合物B的結構簡式為

②A與B反應生成C的有機反應類型是
酯化反應
酯化反應

③A可水解成
CH3COOH
CH3COOH
(寫結構簡式).

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

(1)材料是人類賴以生存和發展的重要物質基礎.
①住宅建設需要大量的建筑材料.下列物質不屬于硅酸鹽材料的是
b
b
(填字母).
a.水泥       b.石灰石       c.玻璃
②現代生活離不開金屬材料.下列鋼鐵的防腐方法中,防腐效果最好,
但相對費用也最貴的是
b
b
(填字母).
a.刷點油漆     b.包塑料層(鍍塑)    c.涂點油脂
③塑料應用于生產、生活各個領域.聚乙烯塑料屬于
a
a
 (填字母).
a.有機高分子材料  b.無機非金屬材料    c.金屬材料
(2)2012年3月,新《環境空氣質量標準》的頒布表明國家對環境問題的進一步重視.
①汽車上加裝尾氣催化凈化裝置(如圖1),可以使NO、CO相互反應轉化為CO2和一種單質的物質為
N2
N2
 (填化學式).
②明礬可用作廢水處理的混凝劑,Al3+水解生成的
Al(OH)3
Al(OH)3
 (填化學式)膠體能吸附水中的懸浮顆粒,并使之沉降.
③煤燃燒產生的SO2所形成的酸雨中,SO2最終轉化成的酸是
H2SO4
H2SO4
(填化學式).在煤中加入適量CaO,可以大大減少煤燃燒時SO2的排放,發生反應生成硫酸鈣的化學方程式為
2CaO+2SO2+O2=2CaSO4
2CaO+2SO2+O2=2CaSO4

(3)某種食品的配料標簽如圖2所示.
①該配料中,富含蛋白質的物質是
雞蛋
雞蛋
,富含油脂的物質是
棕櫊油
棕櫊油

②該配料中的
苯甲酸鈉
苯甲酸鈉
 有防腐作用.碳酸氫鈉受熱分解,產生的氣體使食品疏松.碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式為
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O

③淀粉水解液中有淀粉未水解的檢驗通常是滴加碘水,出現的現象是:
溶液變藍色
溶液變藍色

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科目:高中化學 來源: 題型:

某種蛋白質水解生成一種α-氨基酸,測得其含N量為15.73%,則此α-氨基酸的結構簡式是下列中的?(  )

A.

B.H2N—CH2—CH2—COOH

C.H2N—CH2—COOH

D.

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同步練習冊答案
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