Question

據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報道，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為，則下列說法錯誤的是

A．半胱氨酸屬于α-氨基酸

B．半胱氨酸是一種兩性化合物

C．兩分子半胱氨酸脫水形成二肽，結(jié)構(gòu)簡式為

D．可與NaOH溶液在加熱條件下反應(yīng)，放出一種堿性氣體

Answer 1

C 

解析: 氨基酸中含有氨基和羧基，既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)。銨鹽為弱堿鹽，能與強堿反應(yīng)。但發(fā)生分子間的脫水反應(yīng)，是由一個分子中的氨基與另一個分子中的羧基反應(yīng)。