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  1. A.
    油脂屬于酯類
  2. B.
    某些油脂兼有酯和烯烴的一些性質(zhì)
  3. C.
    油脂的氫化又叫油脂的硬化
  4. D.
    油脂是一種化合物
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

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A、油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)為皂化反應(yīng)B、淀粉、纖維素是多糖，是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物C、蛋白質(zhì)在酶等催化劑的作用下，水解生成氨基酸D、市場(chǎng)上的加酶洗衣粉去除蛋白質(zhì)油漬效果很好，可以用來洗滌毛織品、棉織品及化纖織品

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

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A、苯與濃硝酸、濃硫酸共熱并保持50-60℃反應(yīng)生成硝基苯B、乙烷與氯氣在鐵作用下生成一氯乙烷C、乙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷D、向含有苯酚的溶液中加入三氯化鐵溶液，溶液呈現(xiàn)紫色，常用于酚類物質(zhì)的檢驗(yàn)

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