Question

根據以下事實把結論填在橫線上：
（1）葡萄糖與鎂粉在隔絕空氣條件下加熱，生成H₂、MgO、焦碳，說明葡萄糖由________元素組成
（2）葡萄糖能與新制氫氧化銅，銀氨溶液反應生成葡萄糖酸，取0.1mol葡萄糖與足量銀氨溶液作用可產生21.6 g銀，說明葡萄糖分子中含________個________基
（3）葡萄糖在催化劑存在下被氫氣還原為正已六醇，說明葡萄糖分子中碳鏈形狀為________
（4）葡萄糖有與乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，說明葡萄糖分子含________個________基
（5）據此推斷葡萄糖的結構簡式為________________________
（6）說明葡萄糖屬于糖類的依據是________

A．烴的含氧衍生物	B．有無甜味
C．分子組成符合Cn(H2O)m	D．多羥基醛

Answer 1

C    H    O    1    醛    直鏈狀    5    羥    CH₂OH(CHOH)₄CHO    D
試題分析：（1）根據原子守恒可知，由于生成物中有H₂、MgO、焦碳，所以說明葡萄糖由C、H、O三種元素組成。
（2）21.6g銀的物質的量是0.2mol，由于1mol醛基生成2mol單質銀，所以根據0.1mol葡萄糖與足量銀氨溶液作用可產生21.6 g銀可知，葡萄糖分子中含有1個醛基。
（3）葡萄糖在催化劑存在下被氫氣還原為正已六醇，而正己六醇是直鏈狀的，這說明葡萄糖分子中碳鏈形狀也是直鏈狀的。
（4）葡萄糖有與乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，說明葡萄糖分子含有5個羥基。
（5）根據以上的分析可知，葡萄糖的結構簡式是葡萄糖有與乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，說明葡萄糖分子含。
（6）糖類是多羥基醛或多羥基酮，以及能水解生成它們的化合物，據此可判斷D正確，答案選D。
考點：考查葡萄糖的結構、性質
點評：本題是基礎性知識的考查，難度不大。主要是進一步鞏固學生對葡萄糖知識對理解，培養學生對邏輯思維能力，調動學生的學習興趣。