Question

大家都知道6月1日是國際兒童節，但或許絕大多數人并不了解這天同時也是“世界牛奶日”。20世紀50年代，法國的促進牛奶消費協會提出了慶祝“牛奶日”的設想，并做出了每年5月第三周的周二為“國際牛奶日”的決定，2000年經聯合國糧農組織（FAO）的提議，兼顧到某些國家已經確定的日期，并征得了世界700多位乳業界人士的意見，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂〕形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱讀后回答下列問題：

純牛奶 配料：鮮牛奶 保質期：8個月 凈含量：250 mL/盒 營養成分（每100 mL） 鈣≥0.11 g 脂肪≥3.3 g 蛋白質≥2.9 g

（1）羥基磷酸鈣中鈣元素的質量分數為__________（保留到0.1 g）

（2）包裝標簽上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含鈣至少__________ g。（保留到0.01 g）

Answer 1

（1）39.8%　（2）0.28 g

解析:

（1）Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂中鈣元素的質量分數

（2）一盒牛奶中含鈣至少為：