Question

下列物質(zhì)中符合碳水化合物的組成，但不屬于糖類的是(　　)

①纖維素　②甲酸甲酯　③淀粉　④甲醛　⑤丙酸　⑥乳酸(α-羥基丙酸)　⑦乙二醇　⑧乙酸

A.②③④⑥　　　                B.②④⑥⑧

C.①③④⑦                         D.②④⑤⑧

Answer 1

解析：本題可用兩種方法求解：

方法一：逐一寫出各物質(zhì)的化學(xué)式，分析其H、O原子個(gè)數(shù)比是否為2∶1，其符合碳水化合物的組成，且分類不是糖，則符合題意。

①③纖維素、淀粉是多糖，肯定不符合題意。

②甲酸甲酯，因含有2個(gè)碳原子，根據(jù)通式可知其化學(xué)式為C₂H₄O₂，符合通式，但不屬于糖類，符合題意。

④甲醛結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HCHO，符合通式，但也不屬于糖類，符合題意。

⑤丙酸，按通式可寫出其化學(xué)式為C₃H₆O₂，不符合碳水化合物的組成，不符合題意。

⑥乳酸(α－羥基丙酸)，按名稱可寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，由其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可得出其化學(xué)式為C₃H₆O₃，符合碳水化合物的組成，但不屬于糖類，符合題意。

⑦乙二醇，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH₂CH₂OH，化學(xué)式為C₂H₆O₂，不符合碳水化合物的通式，也不屬于糖類，不符合題意。

⑧乙酸化學(xué)式為C₂H₄O₂，符合碳水化合物的通式，但不屬于糖類，符合題意。

綜上分析：本題的答案為B。

方法二：用排除法(或篩選法)，從名稱看：①纖維素、③淀粉均為多糖，均不符合題意，則A、C肯定不是正確答案。

B、D中均有②④⑧，則只需要觀察⑤⑥是否符合題意即可。⑤為丙酸，其化學(xué)式為C₃H₆O₂，不符合碳水化合物的組成。⑥為α－羥基丙酸，其化學(xué)式為C₃H₆O₃，符合碳水化合物的組成，但不屬于糖類，則⑥符合題意，則必有②④⑥⑧符合碳水化合物的組成，且不屬于糖類，即B為正確選項(xiàng)。

答案：B