Question

下列食物屬堿性食物的是（ ）
A．面包
B．葡萄
C．大米
D．雞蛋

Answer 1

【答案】分析：產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，常見的有：淀粉類；動(dòng)物性食物；甜食；油炸食物或奶油類；豆類（如花生等）；
產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜、水果，茶葉等． 一般來說，大部分的蔬菜、水果都是堿性的．
解答：解：A大米、面包是淀粉類，屬于酸性食物，故A錯(cuò)誤；
B．葡萄是水果，屬于堿性物質(zhì)，故B正確；
C．大米是淀粉類，屬于酸性食物，故C錯(cuò)誤；
D．雞蛋是動(dòng)物性食物，屬于酸性食物，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了酸性食物和堿性物質(zhì)，難度不大，記住常見的酸性食物和堿性食物是解題的關(guān)鍵．