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下列食品添加劑中，與其類別對應正確的是


  1. A.
    著色劑(苯甲酸鈉)
  2. B.
    營養強化劑(糧食制品中添加賴氨酸)
  3. C.
    調味劑(亞硝酸鈉)
  4. D.
    防腐劑(葉綠素)
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列食品添加劑與類別對應錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2009?宿遷模擬）化學與科學發展、生產、生活密切相關．下列有關說法中錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2011?重慶）食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標準（GB2760-2011）的規定使用．作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經下列反應路線得到（部分反應條件略）．
（1）G的制備

①A與苯酚在分子組成上相差一個CH2原子團，它們互稱為
同系物
同系物
；常溫下A在水中的溶解度比苯酚的
小
小
（填“大”或“小”）．
②經反應A→B和D→E保護的官能團是
-OH
-OH
．
③E→G的化學方程式為
．
（2）W的制備

①J→L為加成反應，J的結構簡式為
HC≡CH
HC≡CH
；
②M→Q的反應中，Q分子中形成了新的
C-C鍵
C-C鍵
（填“C-C鍵”或“C-H鍵”）；
③用Q的同分異構體Z制備，為避免R-OH+HO-R
催化劑
△
R-O-R+H2O發生，則合理的制備途徑為酯化、
加聚
加聚
、
水解
水解
．（填反應類型）
④應用M→Q→T的原理，由T制備W的反應步驟為：
第一步：
；第二步：消去反應；第三步：
．（第一、三步用化學方程式表示）

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科目：高中化學 來源： 題型：

NaNO2是一種食品添加劑，它與酸性KMnO4溶液的反應方程式為：MnO4-+NO2-+X→Mn2++NO3-+H20，下列敘述中正確的是（　�。�
A、生成1mol NaNO3需消耗0.4mol KMnO4B、反應過程中溶液的pH減小C、該反應中NO2-被還原D、X表示的粒子是OH-

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列食品添加劑與類別對應不正確的一組是（　�。�
A、著色劑--胡蘿卜素B、營養強化劑--糧食制品中加賴氨酸C、調味劑--亞硝酸鹽D、防腐劑--醋

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同步練習冊答案
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