Question

有人分析一些小而可溶的有機分子的樣品，發現它們含有碳、氫、氧、氮等元素，這些樣品很可能是（　　）

A．脂肪酸

B．氨基酸

C．葡萄糖

D．淀粉

Answer 1

分析：脂肪酸、葡萄糖、淀粉的組成元素為C、H、O，而氨基酸的組成元素為碳、氫、氧、氮等元素．

解答：解：A．脂肪酸由烴基和羧基組成，烴基含有碳和氫元素，羧基含有碳氫氧元素，故A錯誤；
B．氨基酸含有氨基和羧基，氨基中含有氮元素和氫元素，羧基含有碳氫氧元素，故B正確；
C．葡萄糖的分子式為C₆H₁₂O₆，含有碳氫氧元素，故C錯誤；
D．淀粉的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，含有碳氫氧元素，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查了部分有機物的元素組成，熟悉常見有機物的結構是解答的關鍵，題目較簡單．