Question

下列物質中既能與稀鹽酸反應，又能與NaOH反應的是（　　）

A．丙氨酸

B．纖維素

C．糖類

D．汽油

Answer 1

分析：根據物質間的反應進行判斷，中學常見的既能與酸反應又能與堿反應的物質主要有：
①兩性物質：Al₂O₃、ZnO、Al（OH）₃、Zn（OH）₂、氨基酸、蛋白質等；
②多元弱酸的酸式鹽：NaHCO₃、KHS、KHSO₃、NaH₂PO₄等；
③弱酸的銨鹽及其酸式鹽：（NH₄）₂S、NH₄HS、（NH₄）₂CO₃、NH₄HCO₃、CH₃COONH₄等；
④某些具有兩性的金屬：Zn、Al等；
⑤某些非金屬：Si、S等；
⑥其它一些物質．
如：a、某些鹽類物質既與酸反應，又與堿反應；
b、個別酸性氧化物SiO₂；
c、具有還原性的無氧酸：H₂S、HI等與氧化性酸反應、與堿反應；
d、具有氧化性酸：濃H₂SO₄、HNO₃等與還原性酸反應、與堿反應，以此解答本題．

解答：解：A．丙氨酸中氨基能與酸反應，羧基能與堿反應，故A正確；
B．纖維素與氫氧化鈉不反應，故B錯誤；
C．糖類與氫氧化鈉不反應，故C錯誤；
D．汽油與稀鹽酸和NaOH不反應，故D錯誤．
故選A．

點評：本題考查元素化合物的性質，題目難度不大，注意基礎知識的積累．