Question

葡萄糖的結構簡式為CH₂OH（CHOH）₄CHO，下列關于葡萄糖的性質說法不正確的是（　　）

• A、完全燃燒的產物是CO₂和H₂O
• B、1mol葡萄糖能還原出1mol Ag
• C、含葡萄糖1mol的水溶液與足量金屬鈉反應，得到2.5mol H₂
• D、分別充分燃燒等質量的葡萄糖和甲醛，消耗氧氣的量相同

Answer 1

考點：葡萄糖的性質和用途

專題：糖類與蛋白質專題

分析：A．根據質量守恒定律來分析；
B．根據關系式：-CHO～2Ag；
C．根據溶液中含有水，水能與鈉反應產生氫氣；
D．根據關系式：C₆H₁₂O₆～6O₂，CH₂O～O₂；

解答： 解：A．葡萄糖中含有C、H、O，由質量守恒定律可知，完全燃燒的產物是CO₂和H₂O，故A正確；
B．由關系式：-CHO～2Ag可知，1mol葡萄糖能還原出2molAg，故B錯誤；
C．溶液中含有水，水能與鈉反應產生氫氣，所以含葡萄糖1mol的水溶液與足量金屬鈉反應，產生的氫氣大于2.5mol，故C錯誤；
D．設葡萄糖和甲醛質量都為1g，則
    C₆H₁₂O₆ ～6O₂，CH₂O～O₂；
     180     192           30   32
      1g     

192

180

g=

32

30

g    1g  

32

30

g
所以等質量的葡萄糖和甲醛，消耗氧氣的量相同，故D正確；
故選BC．

點評：本題主要考查了葡萄糖的性質，注意掌握官能團的性質，難度中等．