Question

【題目】香草醛是一種食品添加劑，可由愈創木酚作原料合成，合成路線如下：

下列說法正確的是（　　）

A. 反應1→2屬于加成反應，且生成的化合物2具有一個手性碳原子

B. 化合物2在一定條件下可發生消去反應

C. 檢驗制得的香草醛中是否混有化合物3，可用氯化鐵溶液

D. 等物質的量四種化合物分別與足量NaOH反應，消耗NaOH物質的量之比為1：3：2：4

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、反應1→2，OHC－COOH中醛基中碳氧雙鍵變為碳氧單鍵，即該反應為加成反應，根據手性碳原子的定義，2中連有羥基和羧基的C原子為手性碳原子，故A正確；

B、羥基所連碳原子的相鄰的碳原子上沒有H，因此化合物2不能發生消去反應，故B錯誤；

C、酚羥基遇FeCl3溶液發生顯色反應，根據化合物3和4的結構簡式，都含有酚羥基，因此檢驗化合物4中是否混有化合物3，不能用氯化鐵溶液，故C錯誤；

D、化合物1中只有酚羥基能與NaOH反應，1mol化合物1有1mol酚羥基，化合物2能與NaOH反應的官能團是酚羥基和羧基，1mol化合物2中含有1mol酚羥基和1mol羧基，化合物3中酚羥基和羧基能與NaOH反應，1mol化合物3含有1mol酚羥基和1mol羧基，化合物4中酚羥基能與NaOH反應，1mol化合物4含有1mol酚羥基，因此等物質的量四種有機物分別與足量的NaOH反應，消耗NaOH物質的量之比為1：2：2：1，故D錯誤。