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【題目】油脂和蛋白質是人體必需的營養(yǎng)素。下列關于它們的說法正確的是（）

A.都易溶于水B.組成元素都相同

C.都屬于有機高分子D.都可以發(fā)生水解反應

【答案】D

【解析】

A．油脂都是甘油三酯，屬于酯類，不溶于水；蛋白質有的溶于水，有的不溶于水，A錯誤；

B．油脂由C、H、O三種元素組成，蛋白質含有C、H、O、N，有的還有P、S、Fe等元素，組成元素不同，B錯誤；

C．蛋白質是有機高分子，油脂不是有機高分子，C錯誤；

D．油脂水解生成甘油（丙三醇）和脂肪酸，蛋白質水解生成氨基酸，二者都能水解，D正確；

故選D。

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回答下列問題：

(1)a、b、f三種元素的電負性從小到大的順序為________(用元素符號表示)。

(2)元素b的單質的一個分子中含有________個σ鍵和_________個π鍵。

(3)元素c的單質的晶體堆積方式類型是_______________________；若c單質分別與氟氣和氯氣形成化合物甲和乙，則甲的晶格能________乙的晶格能(填“＞”“＜”或“＝”)。

(4)元素d的基態(tài)原子的價電子排布式為__________________。

(5)元素e和f可形成化合物丙(丙的晶胞結構如圖2所示)，則丙的化學式為_________；丙的晶體類型為_______________，在丙中，每個e原子周圍最近的e原子數(shù)目為_____，若晶胞的邊長為a pm，則丙的密度為____________g·cm－3(用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值)。